Ленинский пр-т. 18
+7 (4012) 767-675

Блютгерихт

Тип заведения: Ресторан

Средний чек:

до 700

Время работы

12:00 до 0:00

Парковка

есть

Wi Fi

есть

Банкет

есть

О заведении

Буфет назван в честь знаменитого ресторана, который находился в подвалах Королевского замка. Интерьер очень простой и невыдающийся: деревянные столы и стулья, архивные фотографии Кенигсберга на стенах и довоенная посуда на полках. Меню — сложенный вдвое лист бумаги с десятком наименований — не сколько точное воспроизведение исторических рецептур, сколько попытка представить, что бы готовили в современном Кенигсберге сейчас. Версия от шеф-повара буфета выглядит убедительной: неплохие бургеры соседствуют с совершенно замечательными клопсами (их тут пять разных видов), печеная скумбрия и угорь — с ассорти из фермерских сыров. Жареную ворону, которой, по легенде, славился как раз исторический «Блютгерихт», вам не предложат, зато одноименное фирменное блюдо — нежнейшая телячья шея с тремя видами салата — пробовать нужно обязательно

Дегустационный сет

  • 1
    Карпатский грибной суп с белыми грибами из прусских лесов
  • 2
    Строганина из мороженой пеламиды, нарезанная листиками
  • 3
    Фирменное блюдо «Блютгерих»-стейк из мраморного отруба «чак-ролл»
990 руб