Пушкина, 54, корп. 1
+78432784848

Пушкин

Тип заведения: Кафе

Средний чек:

700–1500

Время работы

пн-ср, вс 12.00–0.00, чт-сб 12.00–3.00

Парковка

есть

Wi Fi

есть

Банкет

есть

О заведении

«Пушкин» открылся на втором этаже дома купца Парамонова по улице Пушкина, 54. Внутри кирпичная кладка памятника истории и культуры сочетается с деревянными панелями, мягкой мебелью словно из 2000-х и картинами неизвестного авторства в большом количестве. Разрабатывать меню для нового заведения пригласили Сергея Фокина, владельца московского Four Hands. Его увлечение переосмыслением традиционной русской кухни и экспериментами с молекулярной кухней оставили свой след и здесь: овес с белыми грибами (340 р.) соседствует с пти-тимом с говяжьим языком и копченым жемчугом (440 р.), утиная грудка с перловкой и лавандой (490 р.) — с нитро-халвой (480 р.). Последнюю шеф-повар Артем Фадеев доводит до нужной кондиции с помощью азота уже на столе гостя. Из напитков предлагают чаи, свежевыжатые соки, лимонады и смузи, с появлением алкогольной лицензии обещают интересные коктейли.

Дегустационный сет

  • 1
    Салат из авокадо с копчеными томатоми
  • 2
    Томленый конь с соусом из паприки
  • 3
    Nitro-малина с мхом из мяты
990 руб