Золотодолинская, 11
+73833303756

T.B.K. Lounge

Тип заведения: Ресторан

Средний чек:

1500–2500

Время работы

пн-вс 12.00–0.00

Парковка

есть

Wi Fi

есть

Банкет

нет

О заведении

T.B.K. Lounge в зеленой зоне Академгородка — визитная карточка ресторатора Дениса Иванова. Загадочная аббревиатура в названии сегодня расшифровывается как «The Best Kitchen», а в советские годы означала «торгово-бытовой комплекс», в здании которого ресторан и расположился. Интерьер — искусная маскировка роскоши под простоту: в окружении декоративных банок с соленьями, икеевских столов под белыми скатертями и соломенных стульев каждый гость, по замыслу создателей, должен почувствовать что-то родное, не забывая при этом, что находится в дорогом ресторане. Меню космополитично и предлагает авторскую интерпретацию блюд французской, русской, итальянской и японской кухонь. Так, в тарелке с морскими гребешками можно обнаружить родной сибирский кабачок, а косулю гриль подают в окружении сосновых шишек. В теплое время года работает одна из лучших веранд в Новосибирске.

Дегустационный сет

  • 1
    Бриошь с кремом из артишока, печёным болгарским перцем и рикоттой
  • 2
    Томленое ребро со сливочным соусом Демигляс
  • 3
    Грушевый пирог со сметанным кремом
  • 4
    Аперитивный коктейль Мартини-Тоник (Россо)