пос. Эсто-Садок, Горная, 11, отель Solis Sochi Hotel
+78622455500

The Grill

Тип заведения: Ресторан

Средний чек:

1500–2500

Время работы

пн-вс 7.00–22.30

Парковка

есть

Wi Fi

есть

Банкет

есть

О заведении

Ресторан а-ля карт на верхнем этаже дорогого отеля на отметке «960». Бесспорные плюсы The Grill — толковый сомелье, помогающий разобраться в обширной коллекции вин, великолепный вид с веранды и вайфай — возможно, самый быстрый во всей Красной Поляне. Все остальное не столь однозначно. Суп в меню, как правило, один, вторых блюд — три, а масштаб цен дарит надежду на более высокий уровень готовки и подачи. Блюд с гриля предлагается много, но все мастерство повара разбивается о недостаточный уровень исходного материала — мяса или рыбы. Сидя на веранде, концентрируешься не на дивной горной панораме, а на борьбе с жилами. Десерты вкусны, но тяжеловаты (за исключением мороженого) — берите, только если на сто процентов уверены в своих силах.

Дегустационный сет

Сет №1
Сет №2
  • 1
    Лангустин с тар-таром из свежего огурца на карпаччо из черноморского осьминога
  • 2
    Сорбет каррара манго имбирь
  • 3
    Молочный ягнёнок на гриле с аджапсандалом и кремом из фейхоа
  • 4
    Королевский омлет (кайзершмаррн) с рагу из сливы и облепиховым муссом от шеф-повара
  • 1
    Салат с мясом голубя, краснополянской перепелки, яйцом пашот и голландским соусом
  • 2
    Сорбет бриндизи облепиха
  • 3
    Черноморская камбала на гриле со шпинатом, лисичками и кремом из орехов
  • 4
    Красный бархат на облаке из сладкой ваты под соусом из манго