наб. Адмиралтейского канала, 2, на территории острова Новая Голландия

Ferma Burger

Тип заведения: Ресторан

Средний чек:

До 700

Время работы

пн-вс 11.00–22.00

Парковка

есть

Wi Fi

есть

Банкет

нет

О заведении

Один из двух аккуратных домиков-киосков с уличной едой на Новой Голландии занимает Ferma Burger — петербургский микрофилиал одноименного дайнера первопроходцев московского бургерного движения Максима Ливси и Федора Тардатьяна. Их вместе с кафе от сети пекарен-кондитерских «Волконский» пригласила дирекция парка в качестве первых резидентов. Меню «Фермы» небольшое и предсказуемо базируется на бургерах, их здесь всего три: заслуженно прославленный черный с розмариновым айоли и луковым конфитюром, классический American Star и Sweet Chick с маринованной курицей и домашним соусом ранч, к ним прилагается кукуруза на гриле, картофель айдахо и сырные палочки. Наливают таежный чай, кофе, какао и глинтвейн, последний — как нельзя кстати для прогулок по парку с рождественской открытки. Сами же Тардатьян и Ливси стараются время от времени наведываться в Петербург и устраивать около киоска свои фирменные «развалы», на которых собственноручно готовят специальные блюда на гриле.

Сет на двоих

Сет №1
  • 1
    Два бургера «Голландский штурвал»
  • 2
    Две порции картофеля с сырным соусом
  • 3
    Два стакана лимонада из цветов бузины
990 руб

Участники ресторанного фестиваля

Показать все рестораны

Партнеры фестиваля